Document Type: |
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Author/editor: |
Elisa Gosso Standard: Gosso, Elisa [Elisa Gosso] |
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Title:
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La cucina delle valli valdesi : Dimensioni simboliche e culturali del cibo nella storia valdese
Standard: |
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Periodical: |
Beidana (La) : Cultura e storia nelle Valli valdesi | ||
Collective work: |
beidana (la) 081 (novembre 2014) : Genti delle valli valdesi : studi antropologici | ||
Volume: |
30 | ||
Issue: |
n. 81 | ||
Date of Publication: |
novembre 2014 | ||
Pages: |
9-25 | ||
Number of illustrations: |
6 fotografie | ||
Subjects: |
Kitchen - Waldensian Valleys Legends - Waldensian Valleys |
