Tipo di pubblicazione : |
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Autore/curatore: |
Daniele Jalla Standard: Jalla, Daniele [Daniele Jalla][D. Jalla] |
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Titolo:
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Pan, sairàs e moustardèle : considerazioni in chiave autobiografica sul declino e la rinascita dei prodotti agroalimentari dela montagna alpina
Standard: |
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Rivista: |
Annali di San Michele : rivista annuale del Museo degli usi e costumi della gente trentina di S. Michele all'Adige | ||
Annata: |
19 | ||
Data di pubblicazione: |
2006 | ||
Pagine: |
495-505 | ||
Soggetti: |
Agricoltura - Prodotti - Alpi |
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Riassunto/commento: |
Recensione: La beidana 24 (febbraio 2008) n. 61, pp. 73-74 [Marco Fratini] |
