Document Type: |
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Author/editor: |
Gisella Pizzardi e Walter Eynard ; introduzione di Gianni Genre ; testi di Bruna Frache ; fotografie di Ernesto e Stefano Corsani Standard: Pizzardi, Gisella Frache, Bruna [Bruna Frache] Eynard, Walter [Walter Eynard] Genre, Gianni [Gianni Genre] |
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Title:
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La cucina valdese
Standard: |
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Date of Publication: |
2006 | ||
Place of Publication: |
Torino Standard: Torino [Turin][Augustae Taurinorum] |
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Publisher/Printer name: |
Claudiana | ||
ISBN/ISSN: |
978-88-7016-556-2 | ||
Pages: |
160 pp. | ||
Number of illustrations: |
Numerose fotografie a colori | ||
Subjects: |
Art of Cooking - Waldensian Valleys Kitchen - Waldensian Valleys |
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Summary/Notes: |
Il libro si basa sul recettario autografo di Madeleine Muston-Jahier del 1809 (Archivio della Società di Studi Valdesi, Torre Pellice) |