Genre de document:
Article
Auteur/éditeur:
Massimiliano Franco
 
Standard: Franco, Massimiliano [Massimiliano Franco]
Titre:
Pane e polenta: l'alimentazione popolare in Piemonte fra Ottocento e Novecento

Standard:

Revue:
Bollettino Storico-Bibliografico Subalpino
Genre de document:
100
Fascicule:
Primo semestre
Année de parution:
2002
Pages:
147-194
Sujets:
Alimentation - Piémont - 1800-2000